Mousse de Limão 13/03/2010

Ingredientes:

01 lata de leite condensado

01 lata de creme de leite

01 cx. de gelatina sabor limão

1/2 xícara (chá) de caldo de limão

Modo de Fazer:

Disolver a gelatina em apenas 01 xícara (chá) de água quente. Bata tudo no liquidificador e leve para gelar

by Marcela Sabino

Mousse de Atum 28/02/2010

Ingredientes:

01 lata de atum

01 x. (chá) de maionese

01 cx. de creme de leite

01 clh. (sopa) de ketchup

01 lata de ervilha

salsa, cebolinha, cebola ralada, orégano

01 pitada de sal

01 pacotinho de gelatina incolor em pó

Azeitonas e salsinha para decorar

Modo de Fazer:

Misturar todos os ingredientes. Dissolver a gelatina incolor em 05 clhs. (sopa) de água no microondas. Misture os ingredientes com a gelatina incolor.

Untar uma forma redonda com óleo e colocar o mousse, leve a geladeira e desenforme antes de servir. decore com azeitonas e salsinha.

by Marcela Sabino

Mousse de Coco 25/02/2010

Ingredientes:

02 pacotes de gelatina de 15 gramas.

01 lata de leite condensado

01 lata de creme de leite sem soro

01 vidro de leite de coco

01 vidro de leite de vaca

coco ralado, a gosto.

Modo de Fazer:

Dissolver a gelatina no leite de vaca morno. Bater bem todos os ingredientes no liquidificador, acrescentando a gelatina por último. Gelar.

by Angélica Caldeira

Mousse de Chocolate 25/02/2010

Ingredientes:

01 lata leite condensado

01 lata creme de leite s/soro

01 pacote gelatina natural (20 gramas)

04 colheres grandes de nescau (eu prefiro chocolate sem açúcar)

03 gemas

03 claras

01 colher de sobremesa de rum

Modo de Fazer:

Bater as gemas com o chocolate até perder o cheiro e gosto de ovo. Dissolver a gelatina num pouco de água, reservar. Bater no liquidificador todos os ingredientes, e virar numa tigela; As claras deverão ser batidas em neve, e misturadas aos poucos para não perder a leveza. Gelar.

by Angélica Caldeira

Mousse de maracujá 25/02/2010

Ingredientes:

02 latas de leite condensado

01 lata de creme de leite

01 medida da lata de suco de maracujá concentrado

Modo de Fazer:

Bata tudo no liquidificador e leve para gelar.

Dica Legal: Decore com as sementes da fruta de maracujá.

By Hadriam

Mousse de Menta 25/02/2010

Ingredientes:

01 vidro de creme de leite fresco

03 clhs. (sopa) de açúcar

½ x. de licor de menta

01 barra de chocolate branco de 180g

01 lata de creme de leite sem soro

01 pt. de gelatina em pó incolor

Modo de Fazer:

Bater na batedeira o creme de leite fresco com o açúcar até formar um chantilly (Reserve).

Derreter a barra de chocolate em banho Maria. Misture o chocolate derretido com os demais ingredientes. Leve a geladeira por 6 horas. Sirva gelado.

Dica Legal: Derreter 01 barra de chocolate amargo e decorar as porções do mousse de menta.

by Herminia Amorim