Molho de champignon 03/03/2010

Ingredientes:

01 x. (chá) de champignon

01x. (chá) de cebola cortada em cubinhos

01 x. (chá) de água filtrada

01 x. (chá) de shoyo

alho, sal e ervas finas para temperar

Modo de fazer:

Leve ao fogo o alho, o sal, as ervas finas e a cebola para dar uma refogada. Acrescente o champignon e refogue um pouco mais. Coloque a água filtrada e o shoyo e deixe cozinhar até levantar fervura. Lee a geladeira antes de servir. Servir acompanhado de salada.

by Herminia Amorim

Molho de Iogurte com hortelã 03/03/2010

Ingredientes:

01 copo de iogurte natural

01 maço de hortelã

caldo de um limão

Modo de Fazer:

Lave bem o maço de hortelã, tire as folha e corte bem picadinho. Em uma tijela, mistura o iogurte, o caldo do limão e o hortelã.  Servir para acompanhar saladas.

by Herminia Amorim